Laurentides
Sommellerie
Cuisine de marché
Laurentides
Cuisine
Boulangerie
Pâtisserie
Laurentides
Laurentides
Laurentides
Laurentides
Boucherie
 | février 2012 |  |
| | l | m | m | j | v | s | d |
|---|
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
 |
Journées pédagogiques |
 |
Congés |
DATES DE DÉBUT DES PROGRAMMES
2011-2012
HORAIRES
|
|
|
Nos formations liées à l’hôtellerie, la restauration et l’alimentation
Située à Sainte-Adèle au cœur des Laurentides, région choyée par la nature et principale destination de villégiature au Québec, l’École Hôtelière des Laurentides (EHDL) contribue depuis plus de 25 ans à la qualité de l’expérience offerte par les hôtels, les auberges, les centres de santé, les restaurants, etc.
L’École Hôtelière des Laurentides offre 8 programmes de formation professionnelle de niveau secondaire conduisant à l'obtention d'un diplôme d'études professionnelles (DEP) ou d'une attestation de spécialisation professionnelle (ASP). L’École Hôtelière des Laurentides est le seul établissement public d’enseignement secondaire professionnel au Québec spécialisé exclusivement dans les secteurs de l’alimentation, de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme.
Soucieuse de répondre aux besoins des étudiants et des employeurs, l’EHDL offre des cours à temps partiel, des programmes de formation alternant stage et cours ainsi que diverses mesures de soutien afin de favoriser l’accessibilité, la réussite scolaire et l’insertion au marché du travail.
Recherchés et appréciés, nos diplômés profitent d’un taux de placement avantageux et de bonnes perspectives de carrière, et ce, tant dans les établissements de villégiature des Laurentides que dans les autres hôtels, restaurants et commerces alimentaires de Montréal et des autres régions du Québec. De plus, un diplôme de formation professionnelle lié aux domaines de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation permet de repousser les frontières et favorise l’exercice d’un métier à l’étranger.
|
|
|
 |
 |
|
|
|
|
Avis à notre clientèle
Les 16 et 17 février, ne manquez pas la production des élèves en boucherie pour: Fondue chinoise Biftecks et rôtis de pointe de surlonge Boeuf haché Cubes de boeuf Les 23 et 24 février et le 2 mars: Longes de porc ( côtelettes, côtelettes papillon, rôtis de longe et carrés de côtes Profitez-en!
|
|
Programme de sommellerie Avis aux intéressé(e)s Notre programme de sommellerie débutera le 23 janvier et se terminera le 26 juin 2012. Quelques places sont encore disponibles!
Pour information ou inscription: 450-240-6222 # 3206
|
|
Visite de l'école
Mercredi le 25 janvier était une occasion pour les élèves de l'école secondaire AN Morin de la Commission scolaire des Laurentides de faire une visite complète de notre centre. Plusieurs professeurs ont partagé leur passion du métier et leur expérience professionnelle.
Mme Marie-Pierre Laliberté, enseignante en boucherie; Chef Normand Jasmin, enseignant en cuisine; Mme Johanne Lachance, enseignante en service de la restauration et Chef Richard Wittick, enseignant en cuisine.
Voir la suite pour récupérer les recettes !
Suite
|
|
|
|
Remise des certificats d'assiduité Mardi le 17 janvier avait lieu la remise des certificats d'assiduité à 32 élèves n'ayant cumulés aucune absence entre le 1 novembre et le 23 décembre 2011. Toute l'équipe de l'EHDL félicite chaleureusement les récipiendaires. Un gros merci à chef Marie-Josée Lacombe et Rémi Dumais enseignants pour la préparation du punch sans alcool et des brownies confectionnés par le groupe de cuisine de soir 11105.
|
|
Programmes 2012-2013 Il est désormais possible de procéder à votre inscription pour les programmes offerts à l'EHDL à l'automne 2012.
|
J'aime Sainte-Adèle 10-11-12 février 2012 Trois jours de spectacles éblouissants, d'ateliers gourmands et de plaisirs d'hiver !  Concours pour sélectionner le gâteau *j'aime Sainte-Adèle* Jeudi le 10 novembre avaient lieu les dégustations pour la sélection du gâteau *j'aime Sainte-Adèle*. Six (6) élèves ont confectionné un gâteau de leur choix. Bravo à Amélie Chartier qui a réalisé le gâteau gagnant à la saveur de chocolat et framboises. Le gâteau sera à vendre à partir du 1 er décembre au comptoir de vente de l'école. Félicitations à Maude Desjardins, Chantal Nadeau, Jessica Savard, Marianne Gariépy et Maxime Viau du groupe de pâtisserie 303 qui nous ont fait honneur avec leur sélection.
Suite
|
|
|
|
|