Le centre
L’École Hôtelière des Laurentides est reconnue pour ses installations modernes et spacieuses qui abritent tout ce qu’offre un grand hôtel. De la réception des marchandises, en passant par la boucherie, les cuisines, la pâtisserie, la salle de banquet, le bar jusqu’à la réception, il ne manque que les chambres! L’école offre ainsi un milieu d’apprentissage se rapprochant de la réalité du travail et une formation pour la bonne tenue des lieux, en hôtellerie, mais également dans les secteurs de l’alimentation et de la restauration.
 
En plus de locaux réservés à la formation pratique, l’EHDL dispose de salles de cours pour la théorie, d’une cafétéria pour les élèves, d’un comptoir de vente des mets et produits réalisés ainsi que des espaces communs.
 
L’École Hôtelière des Laurentides abrite sous un même toit dans ses installations de Sainte-Adèle :
 
Les cuisines

• 4 cuisines
• 1 local de pâtisserie
• 1 salle de boucherie
• 2 classes de démonstration
• 1 atelier de pâtisserie
• 1 local pour la chocolaterie
• 1 local pour la glacerie
• laboratoire de dégustation
• salle de coupe pour la boucherie
• laboratoire informatique
• plusieurs salles de classe

Le service à la clientèle

• 1 salle à manger de 120 places
• bar de pratique
• comptoir de vente

Le service aux élèves

• cafétéria 

 

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