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L’ÉHDL représentée à l’international grâce à l’enseignant Pascal Rudnik

L’ÉHDL représentée à l’international grâce à l’enseignant Pascal Rudnik

Du 27 février au 2 mars 2018, Pascal Rudnik, enseignant en boulangerie à l’École Hôtelière des Laurentides, fera partie de la demi-finale du concours « Un des meilleurs ouvriers de France ». Ce concours conduit à l’attribution d’un diplôme d’État délivré par le ministère de l’Éducation nationale, classé au niveau III.

Passionné par son métier, Pascal souhaite prouver qu’avec de la persévérance et du travail, tout est possible. Pour lui, ce concours représente une très belle aventure et lui permettra de faire plusieurs rencontres enrichissantes. « Mon moteur, c’est de valoriser ce métier passionnant, la qualité des produits et de transmettre la passion du pain à mes étudiants! »

Pascal enseigne actuellement le cours de boulangerie à l’ÉHDL, cours de plus en plus réputé : des étudiants viennent de Rimouski et de Terre-Neuve pour le suivre, rien de moins!

Pascal Rudnik, fier enseignant en boulangerie à l'ÉHDL.




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